|
Gegrilde Kipspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 5 el sojasaus
1 el gembersiroop
cayennepeper
snufje gemalen komijn
200 g kipfilet, in 24 reepjes
1 kleine rode paprika, in 12 stukjes
1-2 el fijngesneden verse koriander
Voorbereiding: Kan ongeveer 6 uur van tevoren:
Breng de sojasaus met de gembersiroop, cayennepeper en komijn aan de kook. Rijg de stukjes kip afwisselend met de paprika aan de stokjes. Bestrijk de spiesjes met de saus en bewaar ze tot gebruik op een koele plaats.
Bereidingswijze: Bereideb [moet - 20 min. voor serveren]:
verwarm de grill voor op de hoogste stand. Bestrijk de spiesjes nogmaals en rooster ze in - 20 min. lichtbruin en gaar onder de hete grill. Bestrijk ze regelmatig met de saus. Roer de koriander door de rest van de saus.
|
|
|